保健食品審慎選擇才不會讓痛風發作

痛風保健食品的關係

天氣轉涼,痛風發作求診患者增加4成,終究原因發現氣溫驟降,尿酸更易形成結晶、進而引起痛風發作,有概念的民眾會在飲食上做選擇,反而最被忽略的就是保健食品的不當攝取,像是蜂王乳、蜆精、藻錠等,皆屬高普林類,容易讓尿酸過高進而誘發痛風,而市面有含鰹魚胜肽或稱海洋雙胜肽等保健食品商品,也宣稱具有改善尿酸過高與痛風

痛風與食材的關係

食材本身不是引發痛風原因,但濃縮後服用就可能影響誘發,諸如菸鹼酸會刺激尿酸的形成,普遍存在堅果乃至於綠色蔬菜中,均衡飲食前提下不至於引起痛風,一旦製成保健食品後,因含量偏高,服用上應更加謹慎。

痛風與豆類的關係

過去豆漿、豆腐過去常被認為是痛風患者的禁忌,但其實豆製食物屬中普林,適量攝取反而可以幫助控制尿酸值,除了少數人對於豆類食物較敏感,較容易被誘發痛風者外,大多數人建議可正常攝取;另外,海鮮、肉類則屬高普林,在統計數據上,啤酒、紹興酒是被發現最容易誘發痛風,所以最好減少攝取。